100 Vegetables Name in Hindi and English|सब्जियों के नाम हिंदी में

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आज हमलोग इस article में Vegetables Name in Hindi and English के विषय में अच्छे से चर्चा करेंगे।यदि आप सब्जियों के नाम जानने के इचछुक हैं तो आप बिलकुल ही सही जगह पर आए हैं।आज हमलोग सभी सब्जियों के नाम के बारे में एक एक करके जानेंगे।

सब्जियां हमारे दैनिक जीवन में इस्तेमाल होने वाली एक महत्वपूर्ण भोजन हैं।बिना सब्जियों के भोजन अधूरा हैं।अधिकतर शाकाहारी भोजन में सब्जियों का इस्तेमाल होना तय हैं।Vegetables भोजन को आकर्षक और स्वादिष्ट बनाता हैं।भोजन में सब्जी न हो तो भोजन के मायने कुछ भी नहीँ हैं।

Vegetables में green vegetables काफी लाभदायक माना जाता हैं।हरी सब्जियां काफी healthy और पौष्टिक होती हैं।इनके खाने से शरीर में अलग ऊर्जा दिखती हैं।

सब्जियों को विभिन्न भागों में बांटा गया हैं।कुछ सब्जियां ऐसे है जो जड़ में उगते है, कुछ पत्ते, कुछ बीज में, तो इस तरह कुल सब्जियो को पाँच भागों में बांटा गया हैं।चलिए उन पांचों types को एक एक करके जानते हैं।

Vegetables Name in Hindi and English|सब्जियों के नाम हिंदी में

Sr no.Vegetables name name in EnglishVegetables name in Hindi
1Pumpkinकद्दू
2Gingerअदरक
3Ridge Gourdतरोई
4Jack Fruitकटहल
5Capsicumशिमला मिर्च
6Bitter Gourdकरेला
7Pointed Gourdपरवल/पटल
8Cauliflowerफूलगोभी
9Cabbageबँधागोभी
10Onionप्याज
11Green Chilliहरि मिर्च
12Peaमटर
13Tomatoटमाटर
14Potatoआलू
15Lady Fingerभिंडी
16Jute Flowerसनेल का फूल
17Baby Cornमक्का
18Runner beansसेम की फली
19Tamarindईमली
20Tendli/Ivy Gourdकुदरुन
21Drumstickसहजन/सुट्टी
22Kidney beansराजमा
23Radishमूली
24Green mustardहरा सरसों
25Round Melonटिंडा
26Coriander leafधनिया पत्ता
27Colcasia/yam rootअरबी
28Mushroomमशरुम
29Garlicलहसुन
30Turnipsशलजम
31Mintपुदीना
32Soyabeansसोयाबीन
33Wild spinachभथुआ साग
34Red Chilliलाल मिर्च
35Brinjalबैंगन
36Raw Papayaपपीता
37Keriकच्चा आम
38Ash Gourdपेठा
39Chickpeaकाबुली चना
40Turmericहल्दी
41Carrotगाजर
42Green Onionहरा प्याज़
43Spinachपालक
44Elephant footसुरन
45Fenugreek leafमैथी
46Red Cabbageलाल पत्ताघोभी
47Black pepperकाली मिर्च
48Bell pepperशिमला मिर्च
49Lemonनींबू
50Beetrootचुकंदर
51Curry leavesकढ़ी पत्ता
52Cluster beansगवार की फली
53Arrowrootआरारोट
54Sweet Potatoशकरकंद
55Mouse melonमाउस मेलन
56Cassavaकसावा
57Chivesप्याज़ का पत्ता
58Green peaहरा मटर
59Elephant earsअलुचे पान
60Asparagusशतावरी
61Armenian Cucumberककड़ी
62Bottle Gourdलौकी
63Kohlrabiगाठगोभी
64Apple Gourdटिंडा
65Banana Flowerकेले का फूल
66Lotus Cucumberकमल ककड़ी
67Brocolliहरी गोभी
68Fennelहरा सोया
69Indian Gooseberryआँवला
70Radish podsमूली की फली
71Natal plumकरोंदा
72Simbhalसिम्भहल
73White Eggplantसफेद बैंगन
74Fava beansशेमफली
75Aumbergineबैंगन
76Bell pepperशिमला मिर्च
77Celeryअजमोदा
78Ridged Gourdझींगा, तोरी
79Amarnath leavesचौराई
80Snake Gourdचिचिंडा
81White Goose Footबथुआ
82Turnipशलजम
83French beansफ्रेंच बीन्स
84Wild Spinachबथुआ
85Fennelसौंप
86Munagaमूंगा
87Water Chestnutsसिंघाड़ा
88Hyacinth beansसुरति पापड़ी
89Artichokeहथिचक
90Chayote chowइसकुश
91Hog plumअमड़ा
92Purslaneलोनिया
93Butterhead Green leafबटरहैड हरी पत्ती
94Ficusगूलर
95Bamboo shoot/Asparagusबॉस की कोपले
96Jute Flowerसनई का फूल
97Spine gourdककोर/खेखसा
98Chayoteचयोटे की सब्जी
99Endiveकासनी
100Curry leavesकढ़ी का पत्ता

Vegetables Name in Hindi and English with pictures

cucumber
  • सब्जी के नाम-खीरा(cucumber)
  • वैज्ञानिक नाम-cucumis sativus
vegetables name in hindi and english
  • सब्जी के नाम-हरी गोभी
  • वैज्ञानिक नाम-Brassica oleracea var. italica
Red chilly
  • सब्जी के नाम-लाल मिर्च
  • वैज्ञानिक नाम-capsicum annum
Cabbage
  • सब्जी के नाम-बंधगोभी
  • वैज्ञानिक नाम-Brassica oleracea
Carrot
  • सब्जी के नाम-गाजर(carrot)
  • वैज्ञानिक नाम-Daucus carota
Cauli flower
  • सब्जी के नाम-फूलगोभी(cauli flower)
  • वैज्ञानिक नाम-Brassica oleracea var. botrytis
Green chilly
  • सब्जी के नाम:हरी मिर्च(Green chilly)
  • वैज्ञानिक नाम:capsicum frutescens
Radish
  • सब्जी के नाम-मूली
  • वैज्ञानिक नाम-Raphanus sativus
Tomato
  • सब्जी के नाम: टमाटर
  • वैज्ञानिक नाम:Solanum lycopersicum
vegetables name in hindi and english
  • सब्जी के नाम: शिमला मिर्च
  • वैज्ञानिक नाम: Capsicum annum
Ladyfinger
  • सब्जी के नाम: भिंडी
  • वैज्ञानिक नाम: Hubiscus esculentus
Tamarind
  • सब्जी के नाम: ईमली(tamarind)
  • वैज्ञानिक नाम: Tamarindus indica
Jackfruit
  • सब्जी के नाम: कटहल
  • वैज्ञानिक नाम: Artocarpus heterophyllus
मुसहरों
  • सब्जी के नाम: कुकुरमुत्ता(mushroom)
  • वैज्ञानिक नाम: Agaricus bisporas
Coriander leaf
  • सब्जी के नाम:धनियां पत्ता(coriander leaf)
  • वैज्ञानिक नाम: coriandrum sativum
Spinach
  • सब्जी के नाम: पालक
  • वैज्ञानिक नाम: spinacia oleracea
Pea
  • सब्जी के नाम: मटर(pea)
  • वैज्ञानिक नाम: pisum sativum
Garlic
  • सब्जी के नाम-लहसून(garlic)
  • वैज्ञानिक नाम: Allium sativum
Onion
  • सब्जी के नाम: प्याज(onion)
  • वैज्ञानिक नाम: Allium cepa
Drumstick
  • सब्जी के नाम: मूंगा/सुट्टी(Drumstick)
  • वैज्ञानिक नाम: Moringa Oleifera
Ginger
  • सब्जी के नाम-अदरक
  • वैज्ञानिक नाम Zingiber officinale
Mint
  • सब्जी के नाम: पुदीना(peppermint)
  • वैज्ञानिक नाम: Mentha piperita
Brinjal
  • सब्जी के नाम: बैंगन(brinjal)
  • वैज्ञानिक नाम: Solanum melongena
Potato
  • सब्जी के नाम:आलू(potato)
  • वैज्ञानिक नाम: Solanum tuberosum
Babycorn
  • सब्जी के नाम: मकई(baby corn)
  • वैज्ञानिक नाम:Zea mays L 
Lemon
  • सब्जी के नाम: निम्बू
  • वैज्ञानिक नाम: Citrus limon
Raw mango
  • सब्जी के नाम: कच्चा आम
  • वैज्ञानिक नाम: Magnifera indica
Turnip
  • सब्जी के नाम: शलजम(turnip)
  • वैज्ञानिक नाम: Brassica rapa subsp. Rapa
Pumpkin
  • सब्जी के नाम: कद्दू(pumpkim)
  • वैज्ञानिक नाम: Cucurbita maxima
Betroot
  • सब्जी के नाम: चुकंदर(Beetroot)
  • वैज्ञानिक नाम: Beeta Vulgaris
Red Cabbage
  • सब्जी के नाम: लाल पत्ता गोभी
  • वैज्ञानिक नाम: Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Artichoke
  • सब्जी के नाम: हाथीचक(Artichoke)
  • वैज्ञानिक नाम: Cynara cardunculus var. scolymus
Ficus
  • सब्जी के नाम: खरपत्री(ficus)
  • वैज्ञानिक नाम: Ficus benjamina
Mustard flower
  • सब्जी के नाम: सरसो का फूल(mustard flower)
  • वैज्ञानिक नाम: sinapis
Asparagus
  • सब्जी के नाम: शतावरी(Asparagus)
  • वैज्ञानिक नाम: Asparagus officinalis
Chickpea
  • सब्जी के नाम: काबुली चना(Chickpea)
  • वैज्ञानिक नाम: Cicer Arietinum
Kidney Beans
  • सब्जी के नाम: राजमा
  • वैज्ञानिक नाम: phaseolus vulgaris
Spine gourd
  • सब्जी का नाम: ककोड़ा(खेखसा)
  • वैज्ञानिक नाम-Momordica dioica
Celery
  • सब्जी के नाम: अजवाइन(अजमोदा)
  • वैज्ञानिक नाम: Apium graveolens
Sweet potato
  • सब्जी के नाम-शकरकंद(sweet potato)
  • वैज्ञानिक नाम: Ipomoea batatas
Soyabean
  • सब्जी का नाम-सोयाबीन(soybean)
  • वैज्ञानिक नाम: Glycine max
Ivy Gourd
  • सब्जी का नाम: कुदरुन
  • वैज्ञानिक नाम: Coccinia grandis
French beans
  • सब्जी के नाम: बोदी(बोड़ा)
  • वैज्ञानिक नाम: phaseolus vulgaris
Snake gourd
  • सब्जी के नाम: चिचिंडा(Snake gourd)
  • वैज्ञानिक नाम: Trichosanthes cucumerina
Ridged Gourd
  • सब्जी का नाम-झींगा/तुरी(Ridged gourd)
  • वैज्ञानिक नाम: Luffa acutangula
Bitter gourd
  • सब्जी के नाम: करेला(bitter gourd)
  • वैज्ञानिक नाम: Momordiaca charantia Linn
Pointed gourd
  • सब्जी के नाम: परवल/पटल(pointed gourd)
  • वैज्ञानिक नाम: Tricosanthes dioica
Indian gooseberry
  • सब्जी के नाम: आँवला(Indian gooseberry)
  • वैज्ञानिक नाम: Phyllanthus Emblica
White eggplant
  • सब्जी के नाम: सफेद बैंगन
  • वैज्ञानिक नाम: solanum melongena
Black pepper
  • सब्जी का नाम-काली मिर्च
  • वैज्ञानिक नाम: Piper nigrum
Kohlrabi
  • सब्जी का नाम: गांठ गोभी/कोहलरबी(kohlrabi)
  • वैज्ञानिक नाम: Brassica oleracea 
Raw papaya
  • सब्जी के नाम: पपीता(Raw papaya)
  • वैज्ञानिक नाम: Carica papaya
Cluster beans
  • सब्जी के नाम: ग्वारफली
  • वैज्ञानिक नाम: Cyamopsis tetragonoloba
Fennel
  • सब्जी का नाम: सौंफ(fennel)
  • वैज्ञानिक नाम: Foeniculum vulgare
Mustard green
  • सब्जी का नाम: सरसो का साग
  • वैज्ञानिक नाम: Brassica juncea
Ash gourd
  • सब्जी का नाम: सफेद पेठे/लौकी
  • वैज्ञानिक नाम: Benincasa hispida
Yam root
  • सब्जी के नाम: कचु/अरबी
  • वैज्ञानिक नाम: Colocasia esculenta
Cassava
  • सब्जी का नाम:कासवा(Cassava)
  • वैज्ञानिक नाम: Manihot esculenta
Runner beans
  • सब्जी के नाम: सेम की फली(Runner beans)
  • वैज्ञानिक नाम: Phaseolus coccineus
Fenugreek leaf
  • सब्जी का नाम: मैथी का साग
  • वैज्ञानिक नाम: Trigonella foenum-graecum
Black carrot
  • सब्जी के नाम: काला गाजर(Black carrot)
  • वैज्ञानिक नाम: Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens
Chives
  • सब्जी के नाम: प्याज़ का पत्ता
  • वैज्ञानिक नाम: Allium schoenoprasum
Curry leaf
  • सब्जी के नाम: कढ़ी पत्ता
  • वैज्ञानिक नाम: Murraya koenigii
Bottle gourd
  • सब्जी के नाम: लौकी/कद्दू
  • वैज्ञानिक नाम: Lagenaria siceraria
Butterhead green leaf
  • सब्जी के नाम: बटरहैड हरी पत्ती
  • वैज्ञानिक नाम: Lactuca sativa var. capitata
Amaranth leaves
  • सब्जी के नाम: चौलाई साग(amaranth leaves)
  • वैज्ञानिक नाम: Amaranthus
Chayote
  • सब्जी के नाम: चयोटे की सब्जी(Chayote)
  • वैज्ञानिक नाम: Sechium edule
Endive
  • सब्जी का नाम: कासनी(Endive)
  • Scientific name: ichorium endivia

Green vegetables Name in Hindi and English

हरी सब्जियां सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता हैं।हरी सब्जियों में minerals, vitamins, protein इत्यादि भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं।भोजन में हरी सब्जियों का सेवन करने से हम रोगों से हमेशा दूर रहेंगे।हरी सब्जियों से immunity power में वृद्धि होती हैं।चलिए कुछ हरी सब्जियों के नाम जानते हैं।

Sr no.Vegetables name name in EnglishVegetables name in Hindi
1Kohlrabiबंद गोभी
2Cluster beansग्वारफली
3Raw bananaकच्चा केला
4peppermintपुदीना
5Ridge Gourdतौरई
6Mustard Greenसरसों साग
7Cucumberखीरा
8Cauliflowerफूलगोभी
9Cabbageबँधागोभी
10Turnipशलजम
11Radish Greensमूली का पत्ता
12peaमटर
13Chivesहरे प्याज के पत्ते
14Brocolliब्रोकली
15Round melonटिंडा
16Bottle Gourdलौकी
17Amarnath leavesचौराई
18Beanसेम
19Bitter Gourdकरेला
20Capsicumशिमला मिर्च
21Ceylon spinachसोई
22Drumstickसहजन
23Fennelसौंफ
24Pepper mintपुदीना
25Oliveजैतून
26Pointed Gourdपरवल/पटल
27Spinachपालक
28Wild spinachजंगली पालक
29Sponge Gourdनेनुआ/घेवड़ा
30Natal plumकरौंदा
31Ceylon spinachपोइ

Healthiest vegetables name in hindi and English

सब्जियां को विभिन्न category में बाट सकते हैं लेकिन  health को देखते हुए सब्जी को हमलोग मुख्यतः दो भाग में बाटते हैं।एक वो जिसमें ज्यादा nutritional elements मौजूद होते हैं और दूसरा जिसमें कम nutrition होते हैं।सबसे अच्छा सब्जी उसीको बोला जाता हैं जिसमें भरपूर मात्रा में nutritional element होते हैं।ऐसा बोला जाता हैं कि हरी सब्जियों में भरपूर मात्रा में vitamin, mineral, protein होता हैं।यह बिल्कुल सही हैं।हरी सब्जियों के खाने से स्वास्थ्य अच्छा रहता हैं।चलिए कुछ healthiest vegetables के नाम जानते हैं।

  1. Spinach(पालक)
  2. Carrot(गाजर)
  3. Broccoli(हरी गोभी)
  4. Garlic(अदरक)
  5. Radish
  6. Red Cabbage(लाल पत्तागोभी)
  7. Mushroom(कुकुरमुत्ता)
  8. Bitter Gourd(करेला)
  9. Bean (सेम)
  10. Cluster bean(ग्वारफली)

Types of Vegetables in hindi|सब्जियों के प्रकार हिंदी में

इस पृथ्वी खाने योग्य सब्जियों के कई उदाहरण हैं जैसे कि नीचे आप देख सकते हैं।कई सब्जियां विशेष मौसम, वातावरण को देखकर उगाए जाते हैं तो कुछ ऐसे भी सब्जियां है जो केवल और केवल विशेष राज्य और देश में उगाए जाते हैं।

सब्जियों को खाने के लिए बहुत तरह के उपाय बनाए गए हैं।जैसे कि आप सभी जानते हैं कि सब्जियों के बनावट और प्रकृति के हिसाब से सब्जियों को अलग अलग श्रेणी में बांटा गया हैं।

चलिए सब्जियों के अलग अलग श्रेणियों को जानते हैं।

  1. Flower vegetables(फूल वाली सब्जियां)
  2. Fruit vegetables(फल वाली सब्जियां)
  3. Seed vegetables(बीज वाली सब्जियां)
  4. Leaf vegetables(पत्तेदार सब्जियां)
  5. Root vegetables(जड़ वाली सब्जियां)
  6. Water vegetables(पानी वाली सब्जियां)

Root vegetables (जड़ में उगने वाली सब्जियां)

सब्जियों के विभिन्न प्रकार में सबसे पहले जड़ वाली सब्जियां ही आती हैं।सब्जिया हमारे दैनिक जीवन के लिए बहुत ही महत्पूर्ण हैं।जड़ वाले सब्जियों के नाम जानते हैं।जैसे कि मूली, गाजर, चुकंदर, आलू इत्यादि हैं।

Leaf vegetables (पत्तेदार सब्जियों)

पत्तेदार सब्जियों को खाना हमलोग काफी पसंद करते हैं।पत्तेदार सब्जियों में antioxidants प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं।इस तरह की सब्जियों को खाने से हमारे शरीर की immunity power में बढ़ोतरी होती हैं।पत्तेदार सब्जियां बीमारी से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता हैं।पालक, बथुआ, इत्यादि इनके उदाहरण हैं।

Seed vegetables (बीज वाली सब्जियां)

बीज वाले सब्जियों के नाम कुछ इस तरह हैं जैसे कि मटर, राजमा, चना इत्यादि।बीज वाली सब्जियां खाने में स्वादिष्ट और लज़ीज़ लगती हैं।इनमें सब्जी के रूप में बीज का उपयोग किया जाता हैं।

Water vegetables (पानी वाली सब्जियों)

पानी वाली सब्जियों भी खाने में काफी लज़ीज़ होती हैं।पानी वाली सब्जियों के उदाहरण में ककड़ी, सिंघाड़ा, कमल इत्यादि।

Stem vegetables (तने वाली सब्जियां)

Stem या तने वाली सब्जियां उसे कहते हैं जो सब्जी के रूप में तने को बनाते हैं।stem vegetables के प्रमुख उदारहण कुछ इस तरह हैं जैसे कि आलू, प्याज़ इत्यादि।

Flower vegetables (फूल वाली सब्जियां)

Flower vegetables का सबसे बेहतरीन उदहारण हैं फूल गोभी, बंधगोभी और broccoli हैं।फूल वाली सब्जियों में भरपूर मात्रा में फाइबर और विटामिन पाया जाता हैं।इन सब्जियों में calorie काफी कम होती हैं।

Fruit vegetables (फल वाली सब्जियां)

ऐसे vegetable जिसके फल को सब्जी के तरह खाने में उपयोग किया जाता हैं उसे ही fruit vegetable या फल वाली सब्जी कहते हैं।उदाहरण के लिए टमाटर, बैंगन, केला इत्यादि।

Vegetables Name in Hindi and English Video

Frequently asked quetions(FAQ) on Vegetables Name in Hindi and English.

सब्जियों के राजा किसे कहते हैं?

आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता।

सबसे फायदेमंद सब्जी कौन सी हैं?

जितनी भी हरी सब्जियों हैं जैसे कि लौकी, करेला, गोभी, पालक सभी के सभी सेहत के लिए काफी फायदेमंद हैं।

सबसे गुणकारी सब्जी कौन सी हैं?

पालक की सब्जी सबसे गुणकारी सब्जी हैं क्योंकि इसमें कई तरह के nutrient पाए जाते हैं जैसे calcium, magnesium, protein और iron. इसके अलावा minerals और vitamins भी पाए जाते हैं।

सब्जियों की रानी किसे कहते हैं?

प्याज़ को सब्जियों की रानी कहते हैं।

हरी सब्जियां कौन कौन सी हैं?

लौकी, भिंडी, पालक, शेमफली, गाजर, इत्यादि हरी सब्जियों के महत्वपूर्ण उदाहरण हैं।

Conclusion

इस article में हमनें बहुत ही अच्छे तरीके से सब्जियों के नाम बतलाने की कोशिश हैं।लगभग 100 सब्जियों के नाम विस्तार से बतलाने कि कोशिश की हैं।छोटे कक्षा में पढ़ रहे बच्चों से अकसर उनके शिक्षकों के द्वारा सब्जियों के नाम पूछे जाते हैं।
हमारे लिए सब्जियों का नाम जानना बहुत ही जरूरी हैं।यहाँ हमनें सब्जियों के नाम हिंदी व अंग्रेजी में बतलाने की कोशिश की हैं।यदि यह article पसंद आए तो दोस्तों के साथ शेयर जरूर करें।

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