100 Vegetables Name in Hindi and English|सब्जियों के नाम हिंदी में

आज हमलोग इस article में Vegetables Name in Hindi and English के विषय में अच्छे से चर्चा करेंगे।यदि आप सब्जियों के नाम जानने के इचछुक हैं तो आप बिलकुल ही सही जगह पर आए हैं।आज हमलोग सभी सब्जियों के नाम के बारे में एक एक करके जानेंगे।

सब्जियां हमारे दैनिक जीवन में इस्तेमाल होने वाली एक महत्वपूर्ण भोजन हैं।बिना सब्जियों के भोजन अधूरा हैं।अधिकतर शाकाहारी भोजन में सब्जियों का इस्तेमाल होना तय हैं।Vegetables भोजन को आकर्षक और स्वादिष्ट बनाता हैं।भोजन में सब्जी न हो तो भोजन के मायने कुछ भी नहीँ हैं।

Vegetables में green vegetables काफी लाभदायक माना जाता हैं।हरी सब्जियां काफी healthy और पौष्टिक होती हैं।इनके खाने से शरीर में अलग ऊर्जा दिखती हैं।

सब्जियों को विभिन्न भागों में बांटा गया हैं।कुछ सब्जियां ऐसे है जो जड़ में उगते है, कुछ पत्ते, कुछ बीज में, तो इस तरह कुल सब्जियो को पाँच भागों में बांटा गया हैं।चलिए उन पांचों types को एक एक करके जानते हैं।

Vegetables Name in Hindi and English|सब्जियों के नाम हिंदी में

Vegetables Name in Hindi and English with pictures

• सब्जी के नाम-खीरा(cucumber)
• वैज्ञानिक नाम-cucumis sativus

• सब्जी के नाम-हरी गोभी
• वैज्ञानिक नाम-Brassica oleracea var. italica

• सब्जी के नाम-लाल मिर्च
• वैज्ञानिक नाम-capsicum annum

• सब्जी के नाम-बंधगोभी
• वैज्ञानिक नाम-Brassica oleracea

• सब्जी के नाम-गाजर(carrot)
• वैज्ञानिक नाम-Daucus carota

• सब्जी के नाम-फूलगोभी(cauli flower)
• वैज्ञानिक नाम-Brassica oleracea var. botrytis

• सब्जी के नाम:हरी मिर्च(Green chilly)
• वैज्ञानिक नाम:capsicum frutescens

• सब्जी के नाम-मूली
• वैज्ञानिक नाम-Raphanus sativus

• सब्जी के नाम: टमाटर
• वैज्ञानिक नाम:Solanum lycopersicum

• सब्जी के नाम: शिमला मिर्च
• वैज्ञानिक नाम: Capsicum annum

• सब्जी के नाम: भिंडी
• वैज्ञानिक नाम: Hubiscus esculentus

• सब्जी के नाम: ईमली(tamarind)
• वैज्ञानिक नाम: Tamarindus indica

• सब्जी के नाम: कटहल
• वैज्ञानिक नाम: Artocarpus heterophyllus

• सब्जी के नाम: कुकुरमुत्ता(mushroom)
• वैज्ञानिक नाम: Agaricus bisporas

• सब्जी के नाम:धनियां पत्ता(coriander leaf)
• वैज्ञानिक नाम: coriandrum sativum

• सब्जी के नाम: पालक
• वैज्ञानिक नाम: spinacia oleracea

• सब्जी के नाम: मटर(pea)
• वैज्ञानिक नाम: pisum sativum

• सब्जी के नाम-लहसून(garlic)
• वैज्ञानिक नाम: Allium sativum

• सब्जी के नाम: प्याज(onion)
• वैज्ञानिक नाम: Allium cepa

• सब्जी के नाम: मूंगा/सुट्टी(Drumstick)
• वैज्ञानिक नाम: Moringa Oleifera

• सब्जी के नाम-अदरक
• वैज्ञानिक नाम Zingiber officinale

• सब्जी के नाम: पुदीना(peppermint)
• वैज्ञानिक नाम: Mentha piperita

• सब्जी के नाम: बैंगन(brinjal)
• वैज्ञानिक नाम: Solanum melongena

• सब्जी के नाम:आलू(potato)
• वैज्ञानिक नाम: Solanum tuberosum

• सब्जी के नाम: मकई(baby corn)
• वैज्ञानिक नाम:Zea mays L 

• सब्जी के नाम: निम्बू
• वैज्ञानिक नाम: Citrus limon

• सब्जी के नाम: कच्चा आम
• वैज्ञानिक नाम: Magnifera indica

• सब्जी के नाम: शलजम(turnip)
• वैज्ञानिक नाम: Brassica rapa subsp. Rapa

• सब्जी के नाम: कद्दू(pumpkim)
• वैज्ञानिक नाम: Cucurbita maxima

• सब्जी के नाम: चुकंदर(Beetroot)
• वैज्ञानिक नाम: Beeta Vulgaris

• सब्जी के नाम: लाल पत्ता गोभी
• वैज्ञानिक नाम: Brassica oleracea var. capitata f. rubra

• सब्जी के नाम: हाथीचक(Artichoke)
• वैज्ञानिक नाम: Cynara cardunculus var. scolymus

• सब्जी के नाम: खरपत्री(ficus)
• वैज्ञानिक नाम: Ficus benjamina

• सब्जी के नाम: सरसो का फूल(mustard flower)
• वैज्ञानिक नाम: sinapis

• सब्जी के नाम: शतावरी(Asparagus)
• वैज्ञानिक नाम: Asparagus officinalis

• सब्जी के नाम: काबुली चना(Chickpea)
• वैज्ञानिक नाम: Cicer Arietinum

• सब्जी के नाम: राजमा
• वैज्ञानिक नाम: phaseolus vulgaris

• सब्जी का नाम: ककोड़ा(खेखसा)
• वैज्ञानिक नाम-Momordica dioica

• सब्जी के नाम: अजवाइन(अजमोदा)
• वैज्ञानिक नाम: Apium graveolens

• सब्जी के नाम-शकरकंद(sweet potato)
• वैज्ञानिक नाम: Ipomoea batatas

• सब्जी का नाम-सोयाबीन(soybean)
• वैज्ञानिक नाम: Glycine max

• सब्जी का नाम: कुदरुन
• वैज्ञानिक नाम: Coccinia grandis

• सब्जी के नाम: बोदी(बोड़ा)
• वैज्ञानिक नाम: phaseolus vulgaris

• सब्जी के नाम: चिचिंडा(Snake gourd)
• वैज्ञानिक नाम: Trichosanthes cucumerina

• सब्जी का नाम-झींगा/तुरी(Ridged gourd)
• वैज्ञानिक नाम: Luffa acutangula

• सब्जी के नाम: करेला(bitter gourd)
• वैज्ञानिक नाम: Momordiaca charantia Linn

• सब्जी के नाम: परवल/पटल(pointed gourd)
• वैज्ञानिक नाम: Tricosanthes dioica

• सब्जी के नाम: आँवला(Indian gooseberry)
• वैज्ञानिक नाम: Phyllanthus Emblica

• सब्जी के नाम: सफेद बैंगन
• वैज्ञानिक नाम: solanum melongena

• सब्जी का नाम-काली मिर्च
• वैज्ञानिक नाम: Piper nigrum

• सब्जी का नाम: गांठ गोभी/कोहलरबी(kohlrabi)
• वैज्ञानिक नाम: Brassica oleracea 

• सब्जी के नाम: पपीता(Raw papaya)
• वैज्ञानिक नाम: Carica papaya

• सब्जी के नाम: ग्वारफली
• वैज्ञानिक नाम: Cyamopsis tetragonoloba

• सब्जी का नाम: सौंफ(fennel)
• वैज्ञानिक नाम: Foeniculum vulgare

• सब्जी का नाम: सरसो का साग
• वैज्ञानिक नाम: Brassica juncea

• सब्जी का नाम: सफेद पेठे/लौकी
• वैज्ञानिक नाम: Benincasa hispida

• सब्जी के नाम: कचु/अरबी
• वैज्ञानिक नाम: Colocasia esculenta

• सब्जी का नाम:कासवा(Cassava)
• वैज्ञानिक नाम: Manihot esculenta

• सब्जी के नाम: सेम की फली(Runner beans)
• वैज्ञानिक नाम: Phaseolus coccineus

• सब्जी का नाम: मैथी का साग
• वैज्ञानिक नाम: Trigonella foenum-graecum

• सब्जी के नाम: काला गाजर(Black carrot)
• वैज्ञानिक नाम: Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens

• सब्जी के नाम: प्याज़ का पत्ता
• वैज्ञानिक नाम: Allium schoenoprasum

• सब्जी के नाम: कढ़ी पत्ता
• वैज्ञानिक नाम: Murraya koenigii

• सब्जी के नाम: लौकी/कद्दू
• वैज्ञानिक नाम: Lagenaria siceraria

• सब्जी के नाम: बटरहैड हरी पत्ती
• वैज्ञानिक नाम: Lactuca sativa var. capitata

• सब्जी के नाम: चौलाई साग(amaranth leaves)
• वैज्ञानिक नाम: Amaranthus

• सब्जी के नाम: चयोटे की सब्जी(Chayote)
• वैज्ञानिक नाम: Sechium edule

• सब्जी का नाम: कासनी(Endive)
• Scientific name: ichorium endivia

Green vegetables Name in Hindi and English

हरी सब्जियां सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता हैं।हरी सब्जियों में minerals, vitamins, protein इत्यादि भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं।भोजन में हरी सब्जियों का सेवन करने से हम रोगों से हमेशा दूर रहेंगे।हरी सब्जियों से immunity power में वृद्धि होती हैं।चलिए कुछ हरी सब्जियों के नाम जानते हैं।

Healthiest vegetables name in hindi and English

सब्जियां को विभिन्न category में बाट सकते हैं लेकिन  health को देखते हुए सब्जी को हमलोग मुख्यतः दो भाग में बाटते हैं।एक वो जिसमें ज्यादा nutritional elements मौजूद होते हैं और दूसरा जिसमें कम nutrition होते हैं।सबसे अच्छा सब्जी उसीको बोला जाता हैं जिसमें भरपूर मात्रा में nutritional element होते हैं।ऐसा बोला जाता हैं कि हरी सब्जियों में भरपूर मात्रा में vitamin, mineral, protein होता हैं।यह बिल्कुल सही हैं।हरी सब्जियों के खाने से स्वास्थ्य अच्छा रहता हैं।चलिए कुछ healthiest vegetables के नाम जानते हैं।

1. Spinach(पालक)
2. Carrot(गाजर)
3. Broccoli(हरी गोभी)
4. Garlic(अदरक)
5. Radish
6. Red Cabbage(लाल पत्तागोभी)
7. Mushroom(कुकुरमुत्ता)
8. Bitter Gourd(करेला)
9. Bean (सेम)
10. Cluster bean(ग्वारफली)

Types of Vegetables in hindi|सब्जियों के प्रकार हिंदी में

इस पृथ्वी खाने योग्य सब्जियों के कई उदाहरण हैं जैसे कि नीचे आप देख सकते हैं।कई सब्जियां विशेष मौसम, वातावरण को देखकर उगाए जाते हैं तो कुछ ऐसे भी सब्जियां है जो केवल और केवल विशेष राज्य और देश में उगाए जाते हैं।

सब्जियों को खाने के लिए बहुत तरह के उपाय बनाए गए हैं।जैसे कि आप सभी जानते हैं कि सब्जियों के बनावट और प्रकृति के हिसाब से सब्जियों को अलग अलग श्रेणी में बांटा गया हैं।

चलिए सब्जियों के अलग अलग श्रेणियों को जानते हैं।

1. Flower vegetables(फूल वाली सब्जियां)
2. Fruit vegetables(फल वाली सब्जियां)
3. Seed vegetables(बीज वाली सब्जियां)
4. Leaf vegetables(पत्तेदार सब्जियां)
5. Root vegetables(जड़ वाली सब्जियां)
6. Water vegetables(पानी वाली सब्जियां)

Root vegetables (जड़ में उगने वाली सब्जियां)

सब्जियों के विभिन्न प्रकार में सबसे पहले जड़ वाली सब्जियां ही आती हैं।सब्जिया हमारे दैनिक जीवन के लिए बहुत ही महत्पूर्ण हैं।जड़ वाले सब्जियों के नाम जानते हैं।जैसे कि मूली, गाजर, चुकंदर, आलू इत्यादि हैं।

Leaf vegetables (पत्तेदार सब्जियों)

पत्तेदार सब्जियों को खाना हमलोग काफी पसंद करते हैं।पत्तेदार सब्जियों में antioxidants प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं।इस तरह की सब्जियों को खाने से हमारे शरीर की immunity power में बढ़ोतरी होती हैं।पत्तेदार सब्जियां बीमारी से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता हैं।पालक, बथुआ, इत्यादि इनके उदाहरण हैं।

Seed vegetables (बीज वाली सब्जियां)

बीज वाले सब्जियों के नाम कुछ इस तरह हैं जैसे कि मटर, राजमा, चना इत्यादि।बीज वाली सब्जियां खाने में स्वादिष्ट और लज़ीज़ लगती हैं।इनमें सब्जी के रूप में बीज का उपयोग किया जाता हैं।

Water vegetables (पानी वाली सब्जियों)

पानी वाली सब्जियों भी खाने में काफी लज़ीज़ होती हैं।पानी वाली सब्जियों के उदाहरण में ककड़ी, सिंघाड़ा, कमल इत्यादि।

Stem vegetables (तने वाली सब्जियां)

Stem या तने वाली सब्जियां उसे कहते हैं जो सब्जी के रूप में तने को बनाते हैं।stem vegetables के प्रमुख उदारहण कुछ इस तरह हैं जैसे कि आलू, प्याज़ इत्यादि।

Flower vegetables (फूल वाली सब्जियां)

Flower vegetables का सबसे बेहतरीन उदहारण हैं फूल गोभी, बंधगोभी और broccoli हैं।फूल वाली सब्जियों में भरपूर मात्रा में फाइबर और विटामिन पाया जाता हैं।इन सब्जियों में calorie काफी कम होती हैं।

Fruit vegetables (फल वाली सब्जियां)

ऐसे vegetable जिसके फल को सब्जी के तरह खाने में उपयोग किया जाता हैं उसे ही fruit vegetable या फल वाली सब्जी कहते हैं।उदाहरण के लिए टमाटर, बैंगन, केला इत्यादि।

• Flowers name in hindi
• Animals name in hindi

Vegetables Name in Hindi and English Video

Frequently asked quetions(FAQ) on Vegetables Name in Hindi and English.

Conclusion

इस article में हमनें बहुत ही अच्छे तरीके से सब्जियों के नाम बतलाने की कोशिश हैं।लगभग 100 सब्जियों के नाम विस्तार से बतलाने कि कोशिश की हैं।छोटे कक्षा में पढ़ रहे बच्चों से अकसर उनके शिक्षकों के द्वारा सब्जियों के नाम पूछे जाते हैं।
हमारे लिए सब्जियों का नाम जानना बहुत ही जरूरी हैं।यहाँ हमनें सब्जियों के नाम हिंदी व अंग्रेजी में बतलाने की कोशिश की हैं।यदि यह article पसंद आए तो दोस्तों के साथ शेयर जरूर करें।